2020年全球豬肉市場發展現狀分析：中國與美國頂級生產商數量并列第一[圖]

2021年02月26日 13:25:54字號:T|T

一、全球活豬情況

1、活豬供應量

過去幾十年活豬數量整體持續增長，2019年因中國的活豬數量減少較多，使得全球活豬數量下降。2020年全球活豬產量為1.09億頭，同比下降4.4%。

2014-2020年全球活豬產量及增速

資料來源：USDA、智研咨詢整理

智研咨詢發布的《2021-2027年中國豬肉行業產業運營現狀及戰略咨詢研究報告》數據顯示：據美國農業部數據顯示，2020年全球活豬供應量為17.5億頭，同比下降8.5%；全球活豬屠宰量為10.2億頭，同比下降13.5%。

2014-2020年全球活豬供應量及屠宰量

資料來源：USDA、智研咨詢整理

2、活豬進出口

據美國農業部數據顯示，2020年全球活豬進口數量為522萬頭，同比下降2.9%；全球活豬出口數量為607萬頭，同比下降17.9%。

2014-2020年全球活豬進出口數量

資料來源：USDA、智研咨詢整理

二、全球豬肉情況

1、豬肉產量

2020年全球豬肉產量為9787.5萬噸，同比下降9.8%；全球豬肉供應量為10910.1萬噸，同比下降7.5%。

2014-2020年全球豬肉產量及供應量

資料來源：USDA、智研咨詢整理

全球豬肉生產比較集中，2020年中國為最大豬肉生產國，豬肉產量41130千噸，其次是歐盟27國豬肉產量為24000千噸，再次是美國豬肉產量為12778千噸。

2020年全球主要國家豬肉產量占比

資料來源：USDA、智研咨詢整理

2020年全球豬肉供應量最多國家為中國，供應量為42800千噸，其次是歐盟27國豬肉供應量為24018千噸，再次是美國豬肉供應量為13466千噸。

2020年全球豬肉供應量前十國家

資料來源：USDA、智研咨詢整理

2、豬肉進出口

2020年全球豬肉進口數量為1037萬噸，同比增長18.2%；全球豬肉出口數量為1082萬噸，同比增長19.1%。

2014-2020年全球豬肉進出口數量

資料來源：USDA、智研咨詢整理

據美國農業部數據顯示，2020年全球豬肉進口最多國家為中國，進口數量4800千噸；其次是墨西哥豬肉進口數量為960千噸，再次是韓國豬肉進口數量為570千噸。

2020年全球豬肉進口前五國家

資料來源：USDA、智研咨詢整理

2020年全球豬肉出口數量最多國家為歐盟27國，豬肉出口數量為3850千噸，其次是美國豬肉出口數量為3333千噸；再次是加拿大豬肉出口數量為1500千噸。

2020年全球豬肉出口前五國家

資料來源：USDA、智研咨詢整理

三、全球豬肉生產商情況

2020年全球豬肉優質生產商中，位居前三位的是溫氏集團、牧原集團、史密斯菲爾德食品公司，母豬存欄量分別為130萬頭、128.32萬頭、124.1萬頭。美國和中國擁有頂級生產商的數量并列第一，各有11家公司上榜。

2020年全球優質豬肉生產商概況

所屬國家	生產商	生產商概況	母豬存欄量
中國	溫氏集團	在中國20多個省份擁有270家控股公司(或分公司)和5萬合作農戶(或家庭農場)。	130萬頭
中國	牧原集團	擁有5萬名員工和180多家子公司。2019年，出欄1025萬頭生豬。此外，通過設立3家分公司包括于2019年組建的牧原肉食品有限公司，擴大了其生豬屠宰業務。	128.32萬頭
美國	史密斯菲爾德食品公司	在北美地區和歐洲擁有超過5.4萬名員工，所產肉品出口全球40個國家，總計4600個客戶。	124.1萬頭
中國	正大集團	在全球范圍內，正大集團的母豬存欄量為115萬頭。2019年，正大集團中國區出欄生豬350萬頭。	115萬頭
中國	新希望集團	新希望集團下屬的新希望六和股份有限公司于1998年上市，經營項目有飼料、養殖、肉制品、金融和投資等。新希望六和致力于事業的穩步發展，其業務覆蓋全球近20個國家和地區，包括越南和菲律賓。	50萬頭
中國	正邦集團	目前在中國29個省、市和自治區擁有580多家分公司和子公司以及6萬多名員工。現有122個中、大型養豬場和14家飼料加工廠，2019年出欄生豬578萬頭。	50萬頭
美國	凱旋食品	凱旋食品有限責任公司始創于2003年，由美國最大的幾家獨立豬肉生產商組建，2006年投入運營。目前，它是美國第二大豬肉加工商。	49.2萬頭
巴西	巴西食品公司	目前是世界上最大的食品公司之一。經營項目包括禽肉、豬肉和肉制品等。BRF每年生產15萬噸豬肉和1.05萬噸飼料。	38.85萬頭
美國	派普斯通	除在美國存欄28.5萬頭母豬外，派普斯通(Pipestone)獸醫服務有限公司還在中國和墨西哥分別擁有6萬頭和4萬頭母豬。	38.5萬頭
美國	錫博德食品公司	集豬肉生產和銷售于一體，與凱旋食品有限責任公司共同擁有Daily’sPremiumMeats旗下的深加工廠。錫博德現有5600名員工，業務覆蓋美國多個州。	34.5萬頭
中國	中糧集團	在中國，中糧集團擁有80家養殖場組成的生產基地、2家屠宰場和4家肉類加工廠。2019年，中糧集團出欄生豬199萬頭。	25萬頭
法國	科普利信	科普利信(Cooperl)集團是法國最大的養豬農業合作社，目前擁有2700名員工，年出欄生豬580萬頭。	24.5萬頭
美國	艾奧瓦名優農場	愛荷華名優農場是美國最大的民營豬肉生產企業，母豬存欄量為24.25萬頭，每年出欄生豬550多萬頭。	24.25萬頭
巴西	塞亞拉食品	塞亞拉食品公司成立于1956年。自2016年起，其母公司一直為巴西JBS有限責任公司。2000年，塞亞拉食品公司成為巴西第一大豬肉出口商。	21.3萬頭
西班牙	瓦勒孔帕尼斯集團	瓦勒孔帕尼斯集團成立于1956年，是西班牙領先的家族式農業食品綜合企業。	21.3萬頭
中國	天邦股份	天邦股份旗下設立漢世偉食品集團有限公司，致力于種豬業務;2019年，漢世偉出欄生豬244萬頭。	20萬頭
中國	雙胞胎集團	雙胞胎集團目前在全國21個省、市和自治區擁有100多家分公司和9000多名員工。	20萬頭
美國	馬紹夫農場	馬紹夫家庭農場發跡于美國伊利諾伊州卡萊爾(Carlyle)市，其歷史可以追溯到1851年。如今，該公司的自有農場和其他獨立經營的農場每年出欄400多萬頭生豬。	18.6萬頭
美國	迦太基聯盟	與美國中西部地區那些尋求投資或想要擴大豬肉生產的家庭農場建立了長期、穩定的合作關系，致力于幫助它們成為美國食品供應鏈的重要組成部分。	18.5萬頭
巴西	奧羅拉食品合作社聯盟	巴西第三大豬肉生產商，旗下包含11個農業合作社，經營項目有豬肉、禽肉、乳品、意面、蔬菜制品和動物飼料添加劑，產品出口到全球大約70個國家。	18萬頭
美國	普來斯蒂農場	普來斯蒂農場(PrestageFarms)成立于1983年，是豬肉和火雞生產的領導者。	18萬頭
美國	JBS(美國)公司	總部位于科羅拉多州格里利市(Greeley)的JBS(美國)公司擁有10萬名員工，為全球超過2.8億消費者提供每日餐食。	16.8萬頭
俄羅斯	Miratorg公司	目前，該項目正處于開始實施的第二年。Miratorg也是俄羅斯第一大牛肉生產商，同時是一家即食和冷凍食品生產商，還躋身10大雞肉生產商之列。	15萬頭
中國	揚翔股份	揚翔股份有限公司成立于1998年，擁有53家分公司和子公司以及5000多名員工。它是中國一家農業科技型企業，采用全價值鏈一體化經營模式，業務范疇包括種豬、商品豬、豬精液、豬飼料和養豬設備。	15萬頭
美國	AMVC	AMVC管理42個母豬場，業務覆蓋美國10州。它擁有20名獸醫和700名員工。	14.9萬頭
智利	愛閣食品	1983年，該公司進軍養豬業，主要為國際市場生產豬肉。	14萬頭
泰國	豐年集團	在呵叻府的北沖縣修建了一座畜牧場。接著，它開啟一條龍模式，在華富里(Lopburi)府創建了一體化生產基地，囊括了從機械制造、飼料加工、畜禽養殖到動物育種的所有業務。	13萬頭
西班牙	歌詩達食品集團	歌詩達食品集團成立于1966年，是一家西班牙家族式農業食品綜合企業。它擁有1500名固定員工和650多家綜合養殖場，工人總數(在編非在編)達2000名。	13萬頭
俄羅斯	盧薩格魯	盧薩格魯(Rusagro)是俄羅斯第二大養豬商，在坦波夫(Tambov，6萬頭母豬)、貝格羅德(Begorod，4.5萬頭母豬)和遠東(2.1萬頭母豬)地區都有業務運營，還擁有屠宰場和加工廠。	12.6萬頭
巴西	Frimesa合作社聯盟	Frimesa在巴西7個州擁有5個生產部門和眾多的接收和分發站。2017年，它開始建設拉美地區最大的豬肉加工廠，占地115公頃(284英畝)，建筑面積為14.1萬平方米，日屠宰能力達1.5萬頭。	12萬頭
美國	克萊門斯食品集團	克萊門斯食品集團(Clemens)是家族式私營企業，已有125年的養豬歷史。	11萬頭
加拿大	奧利梅爾	奧利梅爾(Olymel)公司旗下擁有1.5萬名員工，產品出口至少65個國家。目前，奧利梅爾的生豬周產量達18.5萬頭，家禽周產量為240萬羽。	10.6萬頭
中國	大北農集團	大北農集團擁有120多個生產基地和300多家分公司和子公司，2019年生豬出欄163萬頭。	10.3萬頭
中國	德康集團	旗下業務分為3大板塊：養豬、優質肉雞養殖和食品加工。目前，德康集團在中國13個省、市和自治區擁有90多家分公司或子公司。	10萬頭