2020年全球及中國花生油產量、消費量及價格走勢分析[圖]

    一、定義

    花生油淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口，是一種比較容易消化的食用油。花生油含不飽和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亞油酸37.6%）。另外還含有軟脂酸，硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸19.9%。花生油的脂肪酸構成是比較好的，易于人體消化吸收。

花生油防治疾病情

資料來源：智研咨詢整理

    二、全球花生油情況

    受全球新型冠狀病毒影響，2020年全球花生油產量為6.11百萬噸，同比下降2.2%；全球花生油消費量為6.15百萬噸，同比下降3.3%。

2016-2020年全球花生油產量及消費量

資料來源：USDA、智研咨詢整理

    智研咨詢發布的《2021-2027年中國花生油行業產業運營現狀及戰略咨詢研究報告》數據顯示：據美國農業部數據顯示，2020年全球花生油進口數量為0.33百萬噸，同比增長6.5%；全球花生出口數量為0.35百萬噸，同比增長2.9%。

2016-2020年全球花生油進出口數量

資料來源：USDA、智研咨詢整理

    二、中國花生油情況

    花生油含鋅量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的許多倍。雖然補鋅的途徑很多，但油脂是人們日常必需的補充物，所以食用花生油特別適宜于大眾補鋅。2020年中國花生油消費量為317.5萬噸，同比下降6.1%。

2016-2020年中國花生油消費量及增速

資料來源：USDA、智研咨詢整理

    國內由于花生油原料偏少，花生油的庫存量不足，加上一直以來花生油壓榨成本居高不下。我國花生油進口數量遠遠大于出口數量。2020年中國花生油進口數量為269490噸，同比增長38.6%；中國花生油出口數量為12350噸，同比增長38.6%。

2014-2020年中國花生油進出口數量

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

    據中國海關數據顯示，2020年中國花生油進口金額為43257萬美元，同比增長92.1%；中國花生油出口金額為2661萬美元，同比增長41.9%。

2014-2020年中國花生油進出口金額

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

    2020年中國花生油進口金額最多地區為印度，進口金額為184467608美元；其次是巴西，花生油進口金額為86675320美元；再次是阿根廷，花生油進口金額為83794643美元。

2020年中國花生油進口金額前十地區

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

    2020年中國花生油出口金額最多地區為中國香港，出口金額為213002269美元；其次是馬拉西亞，花生油出口金額為3500014美元，再次是美國，花生油出口金額為648838美元。

2020年中國花生油出口金額前十地區

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

    花生油壓榨成本居高不下，貨源緊缺及成本因素等影響，使花生油市場價格出現了一度的上揚，使國內的食用油市場造成一定的波動。從商務部數據顯示，中國花生油零售價逐年增加，2020年中國花生油零售價格維持在27.62元/升。

2014-2020年中國花生油零售價走勢

資料來源：商務部、智研咨詢整理

本文采編：CY337